PATA DE CORDERO PARA IR AL HORNO

Desde hace varios años he perdido la batalla de poder comer otra cosa que no sea la pata de cordero al horno en la Nochebuena.Son mayoría los que en mi casa quieren la pata de cordero asada al horno y yo tengo que ceder.Pero bueno,no está nada mal.Es una carne deliciosa y exquisita cuyo precio se ha disparado pero que en fechas tan señaladas es razón para sentarse a la mesa y degustarla.

CAVA FREIXENT CARTA NEVADA

Desde hace varios años compro para las fiestas navideñas esta marca de cava que se fabrica con la denominación de "carta nevada" desde el año 1941.Se elabora en la fábrica más que centenaria de Bodegas Freixenet en San Sadurní de Anoia en la provincia de Barcelona.

UNA SOBRE EL MISMO MAR-VILLANCICO CANARIO

El Gobierno de Canarias nos sorprendió muy gratamente a los que vivimos en estas queridas islas del Atlántco con este villancico hace unos años.Era un canto a la unidad de los canarios en estas fechas de Navidad.Gustó tanto a la gente que el Gobierno lo editó en un CD y lo regalaron con todos los periódicos que aquí se editan.Está grabado por insignes voces de las islas.A todos nos emociona n o solo por su bella música sinó por las voces y la letra que como digo son un canto a todas las islas.A los canarios,pero en especial a los que están lejos de su tierra dedico esta bonita canción.

LA GALLINA Y SUS POLLUELOS

Recuerdo que de niño mi madre en más de una ocasión ponía una gallina en una cesta en un pequeño cuarto oscuro para que pudiera incubar los huevos durante el tiempo necesario hasta que nacian los polluelos.Era todo un acontecimiento verlos salir del huevo y luego verlos crecer corriendo detrás de su madre la gallina.Esta operación se la vi hacer varias veces.Por lo general los pollos se criaban para uso culinario mientras que las pollitas iban creciendo hasta que ponían huevos.Siempre se dejaba crecer a un pollo para que se convirtiera en gallo del corral.

LICOR 43

Otra de las bebidas que no solian faltar en los aparadores del comedor en las casas de los 50/60 era el LICOR 43,una bebida de sabor dulce y agradable que destacaba por su color amarillo anaranjado.Tiene un 31% de alcohol y se le llama 43 por el número de ingredientes de su composición,entre jugos,zumos,vainilla,...Se fabrica y distribuye desde 1946.

LICOR CALISAY

Esta es otra de las marcas de licor que solian tener en nuestras casas para las fiestas,celebraciones o visitas.Era de un agradable sabor que siempre soliamos beber de niños por aquello del saborcito dulce.Es un licor de origen monacal con todas las cualidades de este tipo de elaborados,completamen
te natural y fabricado con una composición de vegetales aromáticos trabajados artesanalmente.Tien una ncomposición de 19,5% de alcohol.Actualamente es fabricado y distribuido por el Grupo Garvey.

COÑAC CENTEANRIO TERRY

Otra de las botellas de bebida que no solia faltar en las casas en los tiempos en que era niño era la botella de coñac CENTENARIO TERRY.Venía cubierta con una red de color amarillo.Era una marca muy consumida en la época de los 50/60.

LAS MUÑECAS DE FAMOSA(1970)

Y este es el anuncio de los 70 de las muñecas de FAMOSA que tanto furor hicieron entre las niñas y no tan niñas de aquélla época.

VUELVE A CASA POR NAVIDAD

Es uno de los anuncios de televisión más entrañables en las fiestas navideñas.EL ALMENDRO tiene el buen criterio de repetirlo cada año con diferentes imágenes y tonos musicales.A mí personalmente me emociona este anuncio y lo bajo porque creo habrá mucha gente que le resulta familir este anuncio.

LICOR COINTREAU

Durante una época en que era jovencito el COINTREAU era una de mis bebidas preferidas.En mi casa nunca faltaba esta botella y aprovechaba cualquier festividad para echarme una copita.Mi madre tenía bajo llave las botellas de licores y la guinda que eran siempre muy apetecibles.Es un licor de alto grado obtenido de la destilación de cáscaras de naranja ,siendo éstas tanto dulces como amargas.La combiunación de las cáscaras le confieren al licor un aroma muy intenso y natural.Se fabrica desde el año 1849.

PAPEL HIGIENICO AÑOS 60

En la década de los 60 cuando era niño este era el papel higiénigo que se usaba en el baño,el de la PAPELERA ESPAÑOLA.Hoy hay varias marcas en el mercado pero esta con el logo del elefeante no la he vuelto a ver más.

LECHE CONDENSADA LA LECHERA

La leche condensada LA LECHERA comenzó su comercialización en el año 1944 en plena postguerra.Se hizo gran propaganda en la radio con aquél anuncio de "tengo una vaca lechera,no es una vaca cualquiera,me da leche merengada,...".Actualmente se usa mucho en repostería y los botes suelen traer recetas para hacer dulces y otros productos reposteros.

LA TINA DE LATON

La tina de cinz solía usarse en los 50 para llevar la ropa a lavar en los lavaderos públicos de mi pueblo.Las de mayor tamaño se usaban para bañarse cuando no habia agua corriente en las casas de las aldeas.Hoy suelen encontrarse como motivos de decoración o recuerdos del pasado.

LA SELLA DE AGUA

Cuando yo era niño en la década de los 50 en mi pueblo las mujeres usaban las sellas de agua para ir a la fuente y llenarlas del preciado líquido.Eran de madera y tenían dos asas a los lados para agarrarlas.Tenían también una tapa para que no se derramara el agua ya que las mujeres la llevaban en la cabeza con un rodillo de trapo para mitigar el peso.Solian ponerse en la cocina y se usaba un cazo de aluminio para beber el agua.Hoy se usan como objetos decorativos,y suelen encontrarse en ciertas tiendas de artesania de algunas localidades gallegas.